restaurant saint avertin

Le Clapotis, c’est une histoire de famille et de passion culinaire qui a débuté en 1990 sous l’impulsion du Chef Thierry Joubert.

Animé par l’amour du métier et un profond respect des produits, il a su imposer son savoir-faire et faire rayonner son établissement à travers toute la région.

Chacun de ses plats était l’expression de son engagement et de son exigence, alliant tradition et créativité. Son travail acharné et son amour de la cuisine ont marqué des générations de gourmets.

Disparu en 2022, il laisse derrière lui un héritage culinaire et familial que Marie et toute son équipe perpétuent avec la même passion et le même souci d’excellence.

Aujourd’hui, Le Clapotis continue d’écrire son histoire, en gardant intacte cette quête du goût et du partage, pour faire de chaque repas une expérience unique et chaleureuse.

Régalez-vous !